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天然彩蔬汤圆

来源:好招商食品网 美食制作 putimama  |  2023-01-22
主料:
糯米糯适量热水适量食用油适量馅料黑芝麻粉适量蜂蜜适量白糖适量牛奶适量

辅料:
圣女果适量南瓜粉适量菠菜粉适量紫薯粉适量

天然彩蔬汤圆的做法步骤

1.圣女果洗净切半。

2.用搅拌机加少许水搅拌均匀成糊状。

3.用细筛过滤成汁。

4.用圣女果汁和面。

5.南瓜粉加入糯米粉中先搅拌均匀,先倒入适量热牛奶,少许室温水和成软硬适度的面团。

6.菠菜粉与糯米粉和成面团。

7.紫薯粉和成均匀的面团。

8.一共和成五种颜色的糯米团(每种面团和好加一点油再和匀),圣女果面团多了些。

9.黑芝麻粉是现打的粉,根据个人口味加入适量白糖、蜂蜜和匀再分成10g/每个的小球型(冷冻用时取出)方便包制。

10.我先每种颜色揪出2个剂子,22g/每个。

11.将彩蔬汤圆逐个包好,团圆型。

12.彩蔬汤圆装入盘中很细腻光滑、颜色漂亮。

13.水烧开下锅煮制(因是天然蔬菜粉),下锅后的汤圆色彩斑斓、非常美观。

14.汤圆煮至飘上来即已熟。

15.盛出4种颜色的汤圆,不塌、不破、不漏馅,个个饱满、晶莹剔透。

16.天然彩蔬汤圆营养丰富、色泽鲜艳、口感软糯香甜。


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